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Push Pop Cake

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A Tudo Brigadeiro transforma chocolate belga em inúmeras delícias. São brigadeiros gourmet, em diversos sabores, como Ovomaltine, trufado de maracujá, doce de leite e caipirinha, sempre decorados com confeitos importados, cupcakes e variações do brigadeiro, como no copinho, na panela e cake pop. A novidade é o push pop cake: camadas de bolo intercaladas com brigadeiro são montadas em copinhos transparentes. Empurrando a base, o bolinho vai subindo e aí é só saborear. Os push pop cakes podem ser enterrados em bases de isopor ou em potes de balas.

Tudo Brigadeiro: 99968-2221 e 98461-4299
http://www.tudobrigadeiro.com.br

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Plantinhas comestíveis

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É docinho ou vasinho de plantas? A doceira Nina Veloso criou uma divertida linha de vasinhos que parecem de verdade, mas têm conteúdo comestível. Para fazer as vezes de terra, mousse de chocolate belga ou brigadeiro de colher na camada inferior, salpicados por farofa de cookie de chocolate. A decoração fica por conta de raminhos de hortelã ou de alecrim, ou ainda, flores comestíveis, como lavanda, violeta, amor perfeito ou mini rosa.

Nina Veloso: (11) 3032-6453
http://www.ninaveloso.com.br

O tradicional cafezinho do final da festa fica muito mais sofisticado


O Bar de Café da Blend Spirit renova o tradicional cafezinho do final da festa. A empresa monta uma verdadeira cafeteria na festa, com baristas preparando cardápios elaborados de acordo com o estilo e a decoração do evento.

O Bar de Café geralmente é aberto no momento em que as sobremesas são servidas, funcionando durante seis horas. O serviço é oferecido até o final do evento e costuma se tornar um ponto de encontro animado dos convidados. A empresa sugere aos decoradores a colocação de poltronas e mesinhas próximas ao bar, criando um ambiente convidativo. Assim, antes de ir embora os convidados curtem drinks diferenciados a base de café, acompanhados de balas carameladas e brigadeiros com chocolate belga. Se o cliente preferir, as guloseimas podem também ser servidas na pista de dança.

Outra delícia que faz sucesso é o waffle Stroopwafel, originário da Holanda. É uma receita artesanal impecável, passada de geração em geração.
Os biscoitos são assados e recheados de caramelo e podem ser aquecidos sobre a xícara de chá. As opções de cartas de bebidas  são definidas conforme a estação. No inverno, faz sucesso o submarino, ou leite quente com pedaços de chocolate. Para o verão, são indispensáveis o chá gelado com limão e preparados de café gelado, que podem inclusive levar álcool. Para os teens, no frio ou no calor, o preferido é sempre o milk shake. Outra receita bem pedida é o café bombom, que leva doce de leite, marshmallow ou leite condensado com café.

Não podem faltar ainda o clássico café expresso e o cappuccino.

Blend Spirit:
http://www.blendspirit.com.br

Aprendendo a cozinhar


A culinária também tem seus adeptos. Para os pequenos gourmets, a Minichefs é o espaço ideal para organizar a festa de aniversário. Nas festas da Minichefs, a chef Ludmyla Ramos, formada em Gastronomia Internacional e técnica em Nutrição, orienta os convidados, auxiliada por monitores (uma para cada cinco crianças, em média). “Nossas auxiliares são estudantes de Gastronomia”, comenta Andréa França, diretora da Minichefs, escola de culinária localizado na Vila Olimpia, que se propõe a ensinar bons hábitos alimentares e a ampliar o cardápio da garotada, seja em aulas ou em eventos realizados no local. As festas podem acontecer às quartas e quintas-feiras, a partir de 17 horas, e sempre no último domingo do mês a partir de 16h. As festas duram três horas e estão inclusos a aula de culinária, com ingredientes e utensílios, avental, touca e crachá descartáveis, bolo, docinhos e bebidas. O espaço comporta até 17 participantes. “Na chegada à festa, servimos um lanche para as crianças e os adultos presentes, como crepe no palito, pão de queijo, bruschettas e sucos naturais, até que possam degustar o que será preparado na aula”, explica Andréa.

O aniversariante pode escolher alguns temas para sua festa como o Chá de Bichos (preparo de mini biscoitos, mini tartelettes salgadas e tortinhas doce, e indicada para os menores, entre quatro e sete anos; cada criança pode levar seu bichinho de pelúcia preferido para a festa); Scrapcook (preparo de cupcakes doce e salgado, com recheio de frango, atum ou azeitona, e biscoitos) e Bem Bolado (preparo de pão mais hamburguer ou minipizza e brigadeiros). O preparo de dois tipos de sucos naturais variados está incluído em todos os temas.

No início da festa, a chef coloca na lousa o que será preparado. “Todos vestem seus uniformes e há uma rotina de higiene antes de começarem a cozinhar. As crianças participam ativamente de tudo. Quebram ovos, mexem na carne crua, experimentam verdadeiramente a sensação de manipular os alimentos, sentir cheiros e texturas. Há os que gostam mais, mas mesmo aqueles que têm um pouco de receio querem experimentar e preparar seu próprio alimento”, explica Andréa. Tudo é feito de forma muito divertida, enquanto escutam explicações sobre os ingredientes. O trabalho em equipe sempre é estimulado. Durante a festa, as crianças mudam de lugar nas bancadas, para que cada uma tenha a chance de sentar mais perto do aniversariante. As produções são identificadas. Alimentos perecíveis, como hambúrguer e pizza, são consumidos no próprio local. Já bolos e biscoitos podem ser levados para casa pelos convidados. Até seis adultos podem permanecer no local, e adultos extras podem ser recepcionados 40 minutos antes do término da festa, para cantar o parabéns e buscar as crianças. Há uma surpresa reservada para o aniversariante: ele ganha uma veste de tecido com seu nome bordado. Se os pais preferirem, a Minichefs oferece como opcional as vestes e chapéus de mestre cuca em tecido, com o nome bordado para todos. “Basta a mãe enviar a lista com os nomes dos convidados, que mandamos gravar. É uma linda opção de lembrancinha”, finaliza Andréa.

http://www.minichefs.com.br

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